Ako vam se pojave iznendani gosti, predlažemo da ih poslužite turskim mokrim kolačem.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Turski mokri kolač dosta podseća na koh, a toliko je ukusan da ne postoji osoba koja će odbiti da ga proba.
Jednostavno se pravi, za koru se samo pomešaju sastojci, kao za palačinke, a kada se ispeče preliva se najlepšim čokoladnim prelivom.
Kolač se topi u ustima, a možete da ga dekorišete po želji.
SASTOJCI:
4 jajeta, sobne temperature
150 g šećera
200 ml mleka
200 ml ulja
20 g praška za pecivo
1 kašičica ekstrakta vanile
50-60 g kakaoa
220 g brašna
Za čokoladni preliv:
300 ml mleka
100 ml ulja
100-150 g šećera
70 g čokolade
50 g kakaoa
Za dekoraciju:
kokos ili pistaći
PRIPREMA:
Penasto umutite jaja i šećer, a zatim dodajte mleko, ulje, kao i prosejano brašno sa praškom za pecivo i kakao.
Promešajte, pa sipajte vanilu i opet promešajte.
Smesa treba da bude gušća od one za palačinke, ali ne previše gusta, pa ako je potrebno dodajte još malo brašna.
Sipajte u vatrostalnu posudu koju ste nauljili i pecite u zagrejanoj rerni na 170°C.
Čačkalicom proverite da li je kora gotova.
U šerpu sipajte mleko, ulje, šećer i kakao, pa kuvajte dok ne krene da ključa.
Dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi.
Gotovu koru isecite na kocke i izbockajte viljuškom.
Prelijte čokoladnim prelivom, pa ostavite da upije nekih 10 minuta.
Ukrasite kokosom ili mlevenim pistaćima.