Brzi keks kolač sa višnjama
Za fil sa višnjama:
500 g očišćenih višanja
12 kašika griza
10 kašika šećera
700 ml soka od višanja ili vode
Za žuti fil:
800 ml mleka
7 kašika šećera
120 g pudinga od vanile
150 g margarina
Za ukrašavanje:
300 ml slatke pavlake
Za koru:
180 g keksa
PRIPREMA:
Za žuti fil: Razmutiti puding sa malo mleka.
Ostatak mleka kuvati sa šećerom dok ne provri.
U vrelo mleko sipati puding i kuvati do određene gustine.
Ostaviti puding da se ohladi.
Za fil sa višnjama:
U šerpu sipati jedan deo soka, dodati šećer i višnje i kuvati dok ne provi.
Griz razmutiti sa malo soka i potom sipati u vreo sok sa višnjama.
Kuvati fil dok se ne zagusti.
Na tacnu poređati keks. Preko keksa rasporediti vruć fil od višanja.
Kolač ostaviti sa strane da se ohladi. U ohlađen puding dodati margarin i umutiti.
Preko fila sa višnjama naneti žuti fil.
Umutiti slatku pavlaku.
Preko žutog fila naneti umućenu slatku pavlaku.
Izvor: Ukusna hrana
