Jedna od najpopularnijih poslastica su i mafini, a ovi čokoladni su prosto neodoljivi.
Od kada su se početkom sedamdesetih godina prošlog veka u kuvarima pojavili prvi recepti za mafine, oni sve više osvjaju simpatije sladokusaca.
Svoju popularnost duguju ne samo savršenom ukusu, već i lakoj pripremi.
Kako danas ljudi imaju sve manje vremena, svi pribegavaju receptima gde se samo pomešaju sastojci.
Ovi čokoladni mafini će vas oduševiti na prvi zalogaj, a kisela pavlaka ih čini neverovatno slasnim i mekanim.
Uživajte!
SASTOJCI:
2 jajeta
180 g kisele pavlake
120 ml mleka
2 kašičice ekstrakta vanile
210 g brašna
60 g kakaoa
200 g šećera
1,5 kašičica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
prstohvat soli
200 g čokolade
100 g čokoladnih mrvica
120 ml ulja
PRIPREMA:
U posudi pomešajte prosejano brašno, kakao, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, so i šećer.
U drugoj posudi pomešajte jaja, ulje, vanilu, pavlaku i mleko, pa onda umutite.
Pomešajte suve i mokre sastojke i lepo sjedinite.
Sipajte istopljenu čokoladu i sjedinite, pa sipajte u kalup za mafine koji se obložili papirnim kalupima.
Pospite čokoladne mrvice preko.
Pecite u zagrejanoj rerni na 220°C tačno 6 minuta, pa smanjite temperaturu na 180°C i pecite još 14 minuta.
Izvor: Stvarukusa