Zutaten:
Für den Buttermürbeteig:
250 g Allzweckmehl
100 g Puderzucker
100 g kalte Butter
1 Ei + 1 Eigelb
1 Salz
Pulverhefe 1 Teelöffel
1 Vanillin
Für die Kuvertüre
100 g geschmolzene Zartbitterschokolade
Anleitung:
In einer Schüssel das Mehl mit der Butter vermischen.
Dann Zucker, Backpulver, Salz und Vanillin hinzugeben.
Schließlich die Eier hinzugeben und einen homogenen Teig formen.
Eine Stunde kühl stellen.
Dann den Teig ausrollen, die Kekse formen und bei 180° 10 Minuten backen.
Mit Schokolade glasieren und nach Belieben verzieren.