Nekada nijedno slavlje nije moglo da se zamisli bez breskvica, sitnih kolača punjenih džemom.
Priprema je zahtevala malo truda, ali ne i preterane kulinarske veštine, pa je upravo zbog toga ovaj kolač uspevao gotovo svima.
Pet sastojaka je potrebno da se umesi testo koje se oblikuje u polulopte, a onda puni džemom.
Gotove breskvice se umaču u obojenu vodu, a onda uvaljaju u šećer.
Mi vam danas predlažemo da isprobate italijanski recept za breskvice koje koje se umaču u vodu sa džemom, a umesto šećera uvaljaju se u kokos.
Neverovatno su slasne, a ako želite da budu još ukusnije džem zamenite nutelom.
Uživajte!
SASTOJCI:
150 g putera
100 g šećera u prahu
1 jaje
300 g brašna
7 g praška za pecivo
džem od kajsije (može i nutela)
Za preliv:
4 pune kašičice džema od kajsije
200 ml vode
Za dekoraciju:
kokos
PRIPREMA:
U posudi pomešajte puter sobne temeprature, a onda dodajte jaje i šećer u prahu.
Sve dobro sjedinite, pa dodajte brašno i prašak za pecivo.
Umesite mekano testo, pa uzimajte malo i oblikujte polulopte.
Treba da budu približne veličine.
Poređajte na pleh obložen pek papirom, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.
Uzmite jednu poluloptu, premažite džemom, pa spojite sa drugom.
Tako radite dok ne utrošite sve.
U posudi pomešajte džem sa vodom i dobro promešajte. Umočite breskvice u preliv, pa u kokos i ređajte na tacnu.
Prijatno!