Sutlijaš je super predlog za doručak, ako volite da bude sladak. A možete da se zasladite i posle ručka.
Sutlijaš je starinski slatkiš koji se nekada često pravio, pogotovo kada je sredina meseca i kada ljudi ostanu bez para.
Sastojci su jeftini, priprema brza, a ukus fantastičan. I danas sutlijaš ume da krasi trpezu, a sve češće se pravi i za doručak, pogotovo ako volite slatki obrok.
U početku se pravio od pirinča, mleka i šećera, a kasnije su počeli da se dodaju sastojci po želji. Naš predlog je da napravite ovaj slatkiš sa jabukama.
SASTOJCI:
300 gr riže
1 l mleka
200 g šećera
1 vanilin šećer
1 kašičica cimeta
1 kašičica limunovog soka
1 jabuka
PRIPREMA:
Pirinač operite, pa ga stavite u šerpu i prelijte vodom, samo da prekrije.
Ako je potrebno tokom kuvanja dolijte još malo vode. Kada je pirinač na pola kuvanja postepeno se dodaje mleko.
Mešajte povremeno, pa postepeno dodajte i šećer, kao i vanilin šećer.
Mešajte dok pirinač ne omekša, pa sklonite sa šporeta.
Dodajte jabuku koju ste oljuštili i izrendali, a onda i prelili sokom od limuna i cimetom.
To sve dobro promšejate pre nego što dodate u sutlijaš.
Ukrasite po želji.
Izvor: Stil