Retko ko odbija kolače, pogotovo ako je recept dobar kao ovaj.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Predlažemo da napravite najlepši troslojni kolač čija je podloga od plazme, kokosa i nutele, a preko idu vanila i čokoladni fil.
Na kraju se dekoriše lešnicima.
Kombinacija sastojaka je prosto neodoljiva, a priprema nije nimalo zahteva.
Ovaj kolač možete da služite i na proslavama.
SASTOJCI:
Za koru:
400 g mlevene plazme
125 g kokosa
175 g nutele
120 g putera
100 ml slatke pavlake
Za fil:
1,5 l mleka
240 g šećera
4 žumanceta
130 g kukuruznog skroba
120 g putera
1 kašičica ekstrakta vanile
prstohvat soli
200 g čokolade
Za dekoraciju:
100 g lešnika
PRIPREMA:
Pomešajte mlevenu plazmu, kokos, nutelu, istopljeni puter i slatku pavlaku.
Mešajte dok se sastojci dobro ne sjedine, pa sipajte u kalup i dobro utisnite.
Ostavite da se ohladi pola sata u frižideru.
Penasto umutite žumanca sa šećerom i prstohvatom soli, pa dodajte skrob i 1/2 l mleka, kao i ekstrakt vanile.
Dobro sjedinite da ne ostanu grudvice.
Preostalo mleko (1 l) sipajte u šerpu i kada se zagreje dodajte žumanca.
Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.
Sklonite sa šporeta, pa dodajte puter sobne temperature i mešajte dok se sve dobro ne sjedini.
Podelite na 2 jednaka dela i u jedan dodajte istopljenu čokoladu i mešajte dok se sastojci ne sjedine.
Preko podloge od keksa prvo sipajte beli fil i poravnajte, pa onda i crni fil i poravnajte.
Ukrasite seckanim lešnikom.
Ostavite da se ohladi u frižideru sat vremena.