KOLAČI

NAJLEPŠI TROSLOJNI KOLAČ: PODLOGA OD PLAZME, NUTELE I KOKOSA

Podijelite sa prijateljima

Retko ko odbija kolače, pogotovo ako je recept dobar kao ovaj.

Predlažemo da napravite najlepši troslojni kolač čija je podloga od plazme, kokosa i nutele, a preko idu vanila i čokoladni fil.

Na kraju se dekoriše lešnicima. 

Kombinacija sastojaka je prosto neodoljiva, a priprema nije nimalo zahteva.

Ovaj kolač možete da služite i na proslavama. 

SASTOJCI:

Za koru:

400 g mlevene plazme 

125 g kokosa 

175 g nutele 

120 g putera 

100 ml slatke pavlake 

Za fil:

1,5 l mleka

240 g šećera

4 žumanceta

130 g kukuruznog skroba

120 g putera 

1 kašičica ekstrakta vanile 

prstohvat soli 

200 g čokolade 

Za dekoraciju: 

100 g lešnika 

PRIPREMA: 

Pomešajte mlevenu plazmu, kokos, nutelu, istopljeni puter i slatku pavlaku.

Mešajte dok se sastojci dobro ne sjedine, pa sipajte u kalup i dobro utisnite.

Ostavite da se ohladi pola sata u frižideru.

Penasto umutite žumanca sa šećerom i prstohvatom soli, pa dodajte skrob i 1/2 l mleka, kao i ekstrakt vanile.

POPULARNO:  NEODOLJIVE ČOKOLADNE PUSLICE: JEDNOSTAVNO I BRZO

Dobro sjedinite da ne ostanu grudvice.

Preostalo mleko (1 l) sipajte u šerpu i kada se zagreje dodajte žumanca.

Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.

Sklonite sa šporeta, pa dodajte puter sobne temperature i mešajte dok se sve dobro ne sjedini.

Podelite na 2 jednaka dela i u jedan dodajte istopljenu čokoladu i mešajte dok se sastojci ne sjedine. 

Preko podloge od keksa prvo sipajte beli fil i poravnajte, pa onda i crni fil i poravnajte.

Ukrasite seckanim lešnikom. 

Ostavite da se ohladi u frižideru sat vremena.

Izvor: StvarUkusa