Donosimo vam jednostavan recept za sočne lepinje iz tiganja sa sirom i krompirom.
SASTOJCI:
90 g oštrog brašna
50 ml mleka
10 g otopljenog maslaca
malo soli
1 krompir
2 kašike majoneza
mocarela
PRIPREMA:
U posudu sipati brašno, mleko, maslac i so i sve lepo promešati i umestiti rukom testo.
Pokriti kesom i staviti u frižider na oko sat vremena.
Za to vreme, skuvati krompir, a zatim ga ispasirati.
U kromir dodati majonez i sve dobro sjediniti.
Uzeti testo iz frižidera i razviti ga oklagijom, da bude prečnika oko 22 cm.
Poređati mocarelu odozgo i premazati filom od krompira, pa staviti još jedan red mocarele.