Skip to content

PAPRIKE PUNJENE KROMPIROM: PO RECEPTU MOJE SVEKRVE

    Podijelite sa prijateljima

    PAPRIKE PUNJENE KROMPIROM.

    Po receptu moje svekrve

    SASTOJCI:

    – 15 manjih paprika

    – 4 krompira

    – 1 šargarepa

    – 2 zrela paradajza

    – 1 glavica crnog luka

    – 1 čen bijelog luka

    – 2 kašike isjeckanog peršunovog i celerovog lista

    – 1 kašičica soli

    – ½ kašičice mljevenog bibera

    – 4 kašike ulja

    PRIPREMA:

    Sve povrće oprati, paprike očistiti od sjemena i ostaviti na stranu.

    Oljuštiti krompir, šargarepu i luk pa izdrendati, dodati sjeckan peršunov i celerov list.

    Oljuštiti paradajz, pa 1 izrendati u povrće.

    Dodati isjeckan bijeli luk, so, biber, 2 kašike ulja, promješati da se sjedini.

    Puniti paprike, pripremljenom smjesom i ređati u pouljen pleh za pečenje6Ja koristim zemljani pekač.

    U onaj sok što je povrće pustilo izrendati preostali paradajz, dodati preostale 2 kašike ulja i sve sipati izmedju paprika.

    Ove paprike ne treba nicim zatvarati. Paprike pokrijem papirom za pecenje, a ne poklopcem, da bi mi se paprike pekle a ne kuvale u pari.

    POPULARNO:  SLANI ŠTAPIĆI GOTOVI OČAS POSLA

    Peci na 200° C (ja pecem na 350° F) oko sat vremena

    Pred kraj pecenja treba skinuti papir i malo pojacati temperaturu da paprike lijepo porumene.

    Izvor: Najboljirecepti/serbiancafe