KOLAČI

SULTAN SARME SA POMORANDŽOM: PREKO 3 MILIONA LJUDI JE ODUŠEVLJENO KOLAČEM

Podijelite sa prijateljima

Turci su poznati po kolačima za koji se ne zna koji je ukusniji i lepši. Jedan od njih su i sultan sarme koje možete da pravite sa raznim filovima, ali osnova su uvek kokos i beli fil.

Drugi možete da zamenite čokoladnim, sa ukusom jagode…, a danas vam predlažemo da napravite sultan sarme sa pomorandžom.

Osvežavajući i lagan kolač se lako pravi, koliko god delovao komplikovan.

SASTOJCI:

1 l mleka

200 g šećera

200 g + 1 kašika brašna

60 g putera

1 kesica vanilin šećera 

400 g kokosa

Za drugi fil:

600 ml soka od pomorandže 

2 kašike skroba 

3 kašike brašna 

100 g šećera 

Za dekoraciju: 

čokoladne mrvice 

PRIPREMA:

U šerpu sipajte mleko, pa dodajte šećer, brašno (200 g + kašiku).

Dobro promešajte tako da ne ostanu grudvice. 

U pleh sipajte kokos i lepo rasporedite, da pokrijete dno. 

Fil kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.

POPULARNO:  LAŽNE RUSKE KAPE SA ČOKOLADOM

Kada krene da vri dodajte puter i vanilin šećer i mešajte dok se ne otope. 

Sklonite sa šporeta i odmah sipajte preko kokosa, pa poravnajte. Ostavite da se ohladi. 

U drugoj šerpi pomešajte sok od pomorandže, skrob, brašno i šećer, pa dobro promešajte.

Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. 

Vruć fil od pomorandže sipajte preko ohlađenog belog. 

Poravnajte, pa kada se ohladi na sobnoj temepraturi stavite u frižider.

Isecite prvo po širini na pola, pa secite po dužini tako da dobijete manje pravougaonike.

Urolajte i ukrasite čokoladnim mrvicama.

Izvor: StvarUkusa