Ako vam se približava neka proslava, naš predlog je da napravite voćni kolač sa malinama.
Nekada su domaćice pekle kore, kuvale filove i pravile neke od najlepših torti, ali danas su recepti mnogo jednostavniji, a ukus je isto fenomenalan.
Sve popularniji su kolači koji se ne peku, a ovo je jedan od tih recepata.
Leti nam prijaju voćni kolači sa mirisnim filovima i mekanim keksom sa ukusom kafe.
Napravite i voćni kolač sa malinama i svi će vam tražiti recept.
SASTOJCI:
300 g piškota
1 kašičica instant kafe
150 ml vrele vode
400 g malina
Za fil:
1,5 l mleka
120 puginga od vanile
200 g šećera
200 g putera
Za žele:
400 ml vode
180 g želatina
par kapi crvene boje za hranu
PRIPREMA:
Kafu pomešajte sa vodom, pa umočite piškote i ređajte u tepsiju.
Puding od vanile pomešajte sa 500 ml mleka, tako da ne ostanu grudvice, a u preostalo mleko stavite šećer i kuvajte.
U zagrejano mleko dodajte puding i kuvajte dok se ne zgusne uz neprestano mešanje.
Sklonite sa šporeta i sipajte u neku posudu, pa pokrijte providnom folijom.
Ostavite da se ohladi, pa dodajte puter sobne temeprature i umutite.
Sipajte fil preko piškota i poređajte maline.
U šerpu sipajte vodu i dodajte želatin.
Kuvajte par minuta uz neprestano mešanje, pa sklonite sa šporeta i dodajte par kapi boje.
Promešajte i sipajte preko malina. Ohladite u frižideru 2 sata.