SLANA JELA

GRČKA MUSAKA: LETNJI LAGANI RUČAK SA PATLIDŽANOM I TIKVICAMA

Podijelite sa prijateljima

GRČKA MUSAKA

GRČKA MUSAKA
GRČKA MUSAKA

Tradicionalno grčko jelo osvojiće vas savršenom kombinacijom ukusa i sočnošču!

SASTOJCI:

krompir – 4 komada

patlidžan – 4 komada

tikvice – 2 komada

paradajz – 3 komada

luk – 2 glavice

beli luk – 1 čen

paprike – 5 komada

so – po ukusu

biber – po ukusu

maslinovo ulje – za mazanje

sveže mleko – 500 ml

brašno – 4 kašike

PRIPREMA:

Operite i očistite svo povrće od semenki. Oljuštite patlidžan, isecite na kriške i posolite. Krompir isecite na kružiće i poređajte ga po dnu posude za pečenje podmazane maslinovim uljem.

Na krompir poređajte patlidžan. U odvojenoj posudi iseckajte paradajz i pomešajte ga sa prethodno ispečenim i isečenim paprikama. Začinite solju i biberom pu ukusu.

Paradajz smesa se sipa nakon patlidžana. Luk i beli luk prodinstajte sa solju po ukusu i dodajte im iseckane tikvice. To je predposlednji sloj musake, i na kraju treba da se završi slojem patlidžana.

POPULARNO:  BUHTLE: MEKANO I VAZDUŠASTO TESTO PUNJENO KREMASTIM FILOM

Uvijte posudu folijom i pecite na 250 stepeni.

Dok se musaka peče možete da pripremite preliv.

Pomešajte sveže mleko s brašnom dok se ne dobije homogena smesa u začinite jednom kašičicom soli.

Nakon šte se musaka ispeče, prelijte je ovom smesom i dopecite još 15-20 minuta.

Prijatno!

Izvor: Stil.kurir.rs