Savršen letnji ručak su pohovane tikvice na grčki način – sve što treba danas da vidite…
SASTOJCI:
- 3-4 tikvice
Panir:
200-250gr. brašno
So, suvi začin, začinska crvena paprika, biber,origano….
4-5 jaja
Ulje za prženje
Preliv:
1 veza peršun ili mirođija
4-5 čena belog luka
biber
Balzamiko sirće po vašem ukusu ili neko drugo sirće.
PRIPREMA:
Tajna je u seckanju tikvica. Naime, tikvice se zaseku sve do drške tako da od njih možete napraviti lepezu.
Potom se uvaljaju u panir od brašna, jaja i začina.
Tako uvaljane tikvice stavite u ulje za prženje dok ne porumene.
Uz njih se poslužuje i preliv od sitno seckanog peršuna ili mirođij, belog luka i jabukovog sirćeta.
Uživajte!