KOH OD PIRINČA. Obožavamo deserte koji ne zahtevaju mnogo muke u pripremi. Smutiš, prospeš, zakuvaš, poslužiš i – to je to! Uživajte kao što smo i mi.
SASTOJCI:
1 l mleka
200 g pirinča
4 jajeta
150 g šećera
100 d suvog grožđa
2 kesice vanilin šećera
malo sode bikarbone
KOH OD PIRINČA PRIPREMA:
Tri četvrtine litra mleka stavite da se greje, pa dodajte i pirinač da se kuva.
Mešajte i dolivajte mleko po potrebi, dok se pirinač ne skuva.
Pred kraj sipajte šećer.
Skuvani pirinač ohladite. U njega umešajte žumanca, suvo grožđe, vanilin šećer i malo sode bikarbone.
Belanca posebno umutite u čvrst sneg i polako umešajte u pirinač.
Pleh dobro podmažite i pospite brašnom.
Sipajte pirinač i pecite na 200 stepeni dok malo ne porumeni.
Po želji, mestimično poprskajte prelivom od čokolade.
Izvor: Stil