Kolač pod nazivom “Kokos harmonija” mi se toliko svidio da sam ga morala što prije podjeliti s vama.
Vjerujem da svi znate koliko se odlično uklapaju kokos i čokolada. Možete samo pretpostaviti kakvog je onda okusa ovaj fini kolač.
U prvom zalogaju me podsjetio na kinder slastice, vjerujem da će se mnogima svidjeti.
ZA BISKVIT:
6 bjelanjaka
prstohvat soli
100 g šećera
50 g brašna
1/2 praška za pecivo
100 g kokosa
ZA KREMU:
6 žumanjaka
100 g šećera
2 vanilin šećera
2 pudinga od vanilije
700 ml mlijeka
100 g BAM bijeli kokosov namaz
200 g margarina ili maslaca
ZA PREMAZ:
200 g BAM mliječne čokolade
150 ml vrhnja za šlag
ZA DEKORACIJU:
200 ml vrhnja za šlag
100 g BAM bijeli kokosov namaz
ostatak ukrašavanja po želji
UPUTE ZA PRIPREMU HARMONIJA KOLAČA: