Jednostavni recept za kremasti kolač bez pečenja osvojiće vas na prvu, a uživaćete u svakom zalogaju.
Tokom toplih letnjih dana često nemam volju za pripremu koplikovanih poslatica za koje moramo da palimo rernu. Ovaj neverovatno kremasti kolač lako i brzo se pravi, a savršeno je kremast i lagan.
SASTOJCI:
600 ml mleka
2 pudinga od vanile
4 kašike šećera
100 g mlečne čokolade sa lešnikom
100 g bele mlečne čokolade
250 ml slatke pavlake
1 pakovanje piškota
100 ml mleka
2 kašike džema od jagode/po želji
malo lešnika
za dekoraciju
Kolač je savršeno kremast, a ne mora da se peče
PRIPREMA:
Puding razmutite u mleku zajedno sa šećerom, pa sve zajedno kuvajte na umerenoj vatri, uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.
Dok je još topao puding podelite u dva jednaka dela. U prvi dodajte crnu čokoladu, a u drugi belu. Dobro izmešajte da se čokolada rastopi.
Ostavite da se ohladi, a za to vreme piškote namočite u mleko i poređajte na tacnu ili u kalup. Premažite ih džemom od jagoda.
Slatku pavlaku umutite da dobijete čvrst šlag. Jedan deo pavlake dodajte u beli fil, pa sve lagano umutite miskerom.
Dobijenu smesu premažite preko piškota i stavite na kratko u frižider da se stegne.
Za to vreme crni fil takođe umutite sa preostalom pavlakom (manji deo pavlake ostavite za ukrašavanje).
Premažite ga ravnomerno preko belog fila, a odozgo stavite slatku pavlaku.
Po želji kolač ukrasite sa seckanim lešnicima ili orasima.