PILEĆI RIŽOTO je ručak koji baš često spremam za porodicu. Recept je izuzetno jednostavan i dokazano dobar, jednostavno tu nema kiksa. U pitanju je lagani ručak za cijelu porodicu.
OD SASTOJAKA SAM KORISTILA:
400 grama pilećih prsa
1 kašika pirinča
luk
šargarepa
grašak iz konzerve
maslinovo ulje
so, biber, suva mešavina začina, paprika, majčina dušica
paradajz sos
peršun
20 grama putera
PILEĆI RIŽOTO DETALJI ZA PRIPREMU:
Piletinu iseći na trakice i začiniti sa: maslinovim uljem, solju, biberom, timijanom, suvom mešavinom začina i paprikom.
Ostavite u frižideru do upotrebe. Pržite meso 5 minuta.
Izvadite meso i u istu posudu dodajte nasjeckani luk i pržite nekoliko minuta. Dodajte šargarepu
Vratite meso u posudu i sve promiješajte. Dodajte 50 ml paradajz sosa i još malo timijana.
Dodati 300 ml vode i ostaviti da ključa 5 minuta.
Dodajte 1 šolju kuvanog pirinča i graška iz konzerve. Sve zajedno pirjajte 10 minuta.
Za kremastiji rižoto na kraju dodajte 20 grama putera i promiješajte.
Dodati peršun i začiniti po ukusu.
Izvor: Kuhinja za 10
