Skip to content

“RUSKA” MEŠANA SALATA: NEZAMISLIVA ZIMNICA BEZ NJE

    Podijelite sa prijateljima
    Ruska mešana salata. NEĆETE MOĆI DA ZAMISLITE ZIMNICU BEZ NJE.

    Ruska mešana salata. NEĆETE MOĆI DA ZAMISLITE ZIMNICU BEZ NJE.

    SASTOJCI:

    1,5 kg paradajza

    500 g paprike

    250 g crnog luka

    200 g šargarepe

    30 g peršuna i mirođije

    50 ml sirćeta

    100 ml ulja

    1,5 kašičica soli

    5 kašičica šećera

    3-4 čena belog luka

    RUSKA MEŠANA SALATA PRIPREMA:

    Paradajz i papriku isecite, a šargarepu izrendajte. Na ulju (100 ml) propržite seckani crni luk, pospite kašiku začinske paprike i dodajte u povrće sa sve uljem.

    Promešajte. Dodajte seckani peršun i mirođiju, so, šećer, sirće i ako želite sitno seckan beli luk. Promešajte.

    Ostavite salatu na sobnoj temepraturi 2 sata, a svakih pola sata dobro promešajte kako bi povrće pustilo što više soka.

    Sipajte salatu u tegle i preko sipajte sok od povrća. Zatim stavite krpu u šerpu i sipajte vodu.

    Blago zatvorite tegle i poređajte u šerpu, pa kuvajte dok ne proključa, a onda još tačno 13 minuta.

    POPULARNO:  KREMASTA SALATA OD PEČENIH PAPRIKA

    Dobro zatvorite tegle i ostavite da se ohlade, pa ih stavite u frižider ili na neko mračno i hladno mesto.

    Izvor: StvarUkusa