ŠPANJOLSKI VJETAR. Danas vam donosim odličan recept za super ukusni kolač – “Španjolski vjetar”.
OD SASTOJAKA TREBAMO:
ZA BISKVIT:
6 bjelanjaka
6 žlica šećera
6 žlica brašna
3 žlice ulja
ZA KREMU:
1 l mlijeka
2 pudinga od vanilije
6 žumanjaka
8 žlica šećera
1 žlica gustina
25 dag mljevenih ljesnjaka
20 dag čokolade
2,5 dl tučeno slatko vrhnje
SVI DETALJI ZA PRIPREMU KOLAČA:
Za biskvit umutiti bjelanjce u cvrst snijeg, dodati šećer pa jos malo mutiti.
Lagano umiješati brašno i ulje. Peći na 180 stupnjeva.
Za kremu u mlijeko ukuhati pudinge, zumanjke,šećer i gustin. Podijeliti na dva dijela.
U prvi dio dodati pržene mljevene lješnjake i čokoladu, a u drugi dio dodati tučeno slatko vrhnje.
Kako složiti kolač: biskvit – crna krema – žuta krema – tučeno slatko vrhnje.
Kolač nam je spremala Antoinete.