KOLAČI

ARAPSKI KOH ZA KOJI SVI TVRDE DA JE LEPŠI OD NAŠEG

Podijelite sa prijateljima
ARAPSKI KOH. Basbousa je slatka, sirupom natopljena griz torta

ARAPSKI KOH. Basbousa je slatka, sirupom natopljena griz torta, koja potiče iz Egipta, a kod nas je neretko zovemo – arpaski koh.

Zastupljena je u bliskoistočnoj kuhinji, ali svojim posebnim ukusom osvojila je sladokuce širom sveta.

Jeftina je, a izdašna, a neodoljivo podseća na naš koh, dok neki kažu da je i lepši.

Razlika je u tome što se ova poslastica ne preliva mlekom, već preliva slatkim sirupom – agda.

SASTOJCI:

  • 1/2 šolje šećera
  • 1 jaje
  • 1/2 šolje ulja
  • 1/2 šolje jogurta
  • 1/2 šolje iseckanog kokosa
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1 šolja griza
  • Za sirup:
  • 1 šolja vode
  • 2 šolje šećera
  • 1 kašičica limunovog soka + rendana kora

ARAPSKI KOH PRIPREMA:

Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ulje, jogurt, prašak za pecivo i griz.

Sve dobro sjedinite mikserom, pa dodajte i kokos i lagano promešajte.

Nauljite tepsiju i sipajte smesu unutra, piše Stvar ukusa.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko pola sata.

Ostavite da se ohladi, pa isecite kocke.

U šerpi istopite šećer i vodu, pa dodajte rendanu koru 1/2 limuna i sok od limuna.

Kad krene da ključa sklonite sa šporeta i prelijte ohlađeni kolač.

Ostavite da upije.

Izvor: Stil