Skip to content

LJUTKO SALATA BEZ KOJE NE ČEKAMO ZIMU

    Podijelite sa prijateljima
    NAJJEFTINIJA ZIMNICA - LJUTKO SALATA BEZ KOJE NE ČEKAMO ZIMU

    Najjeftinija ZIMNICA LJUTKO Salata bez koje ne čekamo zimu VIŠE OD POLA VEKA. Vatrena ŠARGAREPA.

    SASTOJCI:

    3 kg. šargarepa obarena u običnoj vodi

    3kg. crvene paprike ispečene i očišćene

    1 kg. ljutih papričica poprskanih uljem i samo omekšalih u rerni na 200c/10min.

    1 veza peršuna

    3-4 glavice beli luk

    200ml. alkoholno sirće

    4-5 kašika soli po vašem ukusu

    300ml. ulje

    1 kesica biber u zrno, možete dodati i list lovora.

    2 kašike šećer

    Sve ove sastojke sjediniti i ostavite da odstoje nekoliko sati najbolje da prenoće.

    Sterilisane tegle puniti i staviti da se pasterizuju na 90c/1h.

    Ako ne želite da salatu pasterizujete dodajte 1,5 kesicu od 5gr. konzervans.

    Za detaljnu pripremu pogledajte video:

    izvor: Kuhinja Valentina Mašković

    POPULARNO:  MEKIKE BEZ KVASCA: KRCKAVE SPOLJA I MEKANE IZNUTRA