MAK KOLAČ – fantastičan, mekan, preukusan kolač za koji vam ne treba puno vremena.
Baš volim sve sa makom i nema šta nisam probala, ali mi je i dalje ovaj kolač omiljen.
OD SASTOJAKA TREBAMO:
- 2 jajeta
- 340 g šećera
- 290 g (grama, ne mililitara) suncokretovog ulja
- 300 g brašna
- 1,5 kašičica praška za pecivo
- 250 g mlevenog maka
- 380 ml mleka
ZA GLAZURU:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 6 kašika suncokretovog ulja
DETALJI ZA PRIPREMU MAK KOLAČA:
MAK KOLAČ PRIPREMA:
Zagrejati rernu (sa ventilatorom) na 180 C.
Nauljiti i pobrašniti pleh veličine 24 x 30 cm.
Umutiti dobro šećer i jaja. Smesa treba da postane svetlija i zapremina da se poveća.
Umešati ulje.
U drugoj činiji pomešati brašno, prašak za pecivo i mak. Za ovaj recept je bitno da mak bude baš baš mleven.
Ja volim da ga usitnim u Nutribulletu. Može i u mlinu za kafu.
Znači malo brašna pa malo mleka i tako sve dok se obe smese ne utroše, tako da smesa sa brašnom bude poslednja.
Usuti smesu u pripremljen pleh. Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta.
Kolač može da vam deluje kao da nije pečen, ali to je samo zato što je toliko mekan i nije suv uopšte, bude svež danima. Pečen bude sigurno.
Ostaviti da se kolač ohladi pa dodati glazuru.
Za glazuru otopiti čokoladu na pari pa umešati i ulje i dobro promešati da se sve lepo poveže.
Prohladiti 5 minuta pa sipati preko kolača. Ostaviti u frižider 3-4 sata pre sečenja.
Neodoljivi ukusi nam donose ovaj kolač.
