NJEŽNI KOLAČ SA SIROM. Ovaj kolač sa sirom je drugačiji od svih ostalih koje sam isprobala, a toliko je fin da mi je bilo žao što sam radila pola doze. Vi svakako radite punu.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!OD SASTOJAKA ĆE NAM TREBATI:
ZA BISKVIT:
2 kom jaja
220 ml šećera
110 ml ulja
450 g brašna
1 pp
1 v. šečer
220 ml mlijeka
kakaa
ZA KREMU:
450 ml mlijeka
2 vanilija pudinga
5 žlica šećera
500 g svježeg sira
250 g masla
rum po želji
2 kom kiselo vrhnje
200 g čokolade za kuhanje
UPUTE ZA PRIPREMU:
Pomiješati brašno sa pp. Izmiksati jaja i šećere dodati mlijeko i ulje ,te ručno umiješati brašno sa pp.
Škroavadu obložiti sa papirom za pečenje, te izliti polovicu tijesta, ja sam to napravila odokativno , jer zbilja nije potrebno precizno odrediti polovicu.
Zatim u ostatak tijesta umiješati 1 žlicu kakaa.(kakao sam izradila u dvije žlice mlijeka da ne ostanu grudice).
Tamno tijesto žlicom rasporediti po svjetlom tijestu.
Peći 25-30 min na 175°
U 300 ml mlijeka otopite šećer, te zakuhajte. U ostatak mlijeka izradite puding ,ulijte u vrelo mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne.
Maslo izmiksajte i dodajte u ohlađen puding.
Na kraju dodajte sir.Po želji dodajte rum.Ja sam izgratala malo korice od limuna.
Premažite kolač.
Čokoladu otopite na pari i umiješajte vrhnje.
Premažite preko sirnog nadjeva.
Ostavite bar 2 sata da se ohladi i nakon toga uživajte.
Kolač nam je spremala Yaja.