RECEPT ZA PITU STAR 100 GODINA
SASTOJCI:
Sastojci za pitu:
700gr gotovih kora
1 veći praziluk
4 jaja
500 gr mlevenog mesa
1 prašak za pecivo
1 pavlaka
150ml ulja
400ml vode
so, biber i začin po želji.
RECEPT ZA PITU STAR 100 GODINA PRIPREMA:
Na ulju propržite praziluk i mleveno meso sa začinima.
Kada napravite smesu ostavite da se prohladi.
U posebnu činiju umutite jaja i pavlaku. U treću činiju pomešajte vodu, prašak za pecivo i ulje.
Pa potom stavite fil od mesa, pa opet kore koje premazujete, pa fil od mesa. Na kraju isecite pitu na kocke i prelijte sa jajima i pavlakom.
Pecite sve na 200 stepeni Celzijusa oko 45 minuta.
Izvor: Deda Miletova kuhinja