Skip to content

SELMAS TORTA BOGATA NJEŽNOM KREMOM I SOČNIM BISKVITOM

    Podijelite sa prijateljima
    Selmas torta je meni vrlo ddrag recept – a bogatom kremom i finim biskvitom.

    Selmas torta je meni vrlo ddrag recept – a bogatom kremom i finim biskvitom. Rado ću je spremiti za vas.

    OD SASTOJAKA TREBAMO:

    ZA BISKVIT:

    6 jaja

    2 vrećice vanil šećera

    7 velikih žlica šećera

    2 velike žlice kakao praha

    2 velike žlice ulja

    2 velike žlice mlijeka

    2 velike žlice krušnih mrvica

    3 velike žlice krokanta od lješnjaka

    6 velikih žlica brašna

    1 vrećica pecilnog praška

    prstohvat soli

    ZA KREMU:

    1/2 l vrhnja za šlag

    2 srednje velike banane

    1 vrećica bijele želatine

    7 + 1 velikih žlica kakaa

    2 velike žlice ruma

    JOŠ TREBAMO:

    rum za škropljenje kora

    4 velike žlice krokanta od lješnjaka(za ukrašavanje gornje površine torte)

    30 g bademovih listića (za ukrašavanje bočnih strana torte)

    nekoliko zlatnih perlica

    UPUTE ZA PRIPREMU “SELMAS” TORTE:

    Žumanjke, šećer i vanil šećer smiksati u gustu masu.

    Dodavati redom kakao prah, ulje, mlijeko, krušne mrvice i prosijano brašno sa pecilnim praškom.

    Na kraju u smjesu lagano umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka sa prstohvatom soli i krokant.

    Lagano žlicom sjediniti smjesu te ju rasporediti u pek papirom obloženu tepsiju.

    Peči u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 15 – 20 minuta tj. dok nije pečeno.

    Pečeni biskvit pustiti da se ohladi.

    Ohlađeni biskvit prerezati na pola tako da dobijemo dvije jednake kore.

    SELMAS TORTA PRIPREMA KREME:

    Napraviti čvrsti šlag od 1/2 l vrhnja za šlag.

    POPULARNO:  ROZEN TORTA: STARINSKA POSLASTICA PUNA ORAHA I KEKSA

    Podijeliti ga na jedan dio šlaga koji će biti malo manji od drugog a njime ćemo premazati prvi biskvit.

    U taj manji dio šlaga dodajemo 7 punih velikih žlica kakaa u prahu (može i više ili manje ako želite),2 velike žlice ruma i pola prethodno pripremljene želatine.

    Dobro sjedinimo kremu i premažemo je preko rumom poškropljenog prvog biskvita.

    Na kremu stavljamo drugi biskvit, poškropimo i njega sa malo ruma te na njega stavljamo svjetlu kremu.

    Svjetlu kremu napravili smo tako da u preostali veći dio šlaga dodajemo vilicom zdrobljenu bananu i 1 veliku žlicu kakaa u prahu.

    Kada kremu dobro razradimo (ručno a ne mikserom) dodajemo joj polovicu prethodno pripremljene želatine.

    Sve dobro zagladimo dugim i tankim nožem.

    Po bočnim stranama torte posipamo bademove listiće a po gornjoj površini torte posipamo krokant od lješnjaka.

    Ukrasimo sa nekoliko perlica i bademovih listića koje smo poslagali tako da formiraju male cvjetiće.

    Pustimo u frižideru preko noći da se sve dobro ohladi i sljubi prije serviranja.

    Tortu nam je spremala Ariana74.