SRPSKA GIBANICA “DUNDOŠA”. Srpska gibanica ali ona prava “dundoša” od koje se prsti ližu – recept za početnike. Predobra uz čašu jogurta uživaće te u svakom zalogaju.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!SASTOJCI:
500 gr gotovih kora
3 jaja
300 gr sira
1/2 praška za pecivo
70-100 ml maslinovog ulja
200 ml jogurta
100 ml kisele vode
3-4 šake samo sira
Za preliv:
100 ml mleka
malo ulja
1 jaje
PRIPREMA:
Izdrobiti sir dodati jaja, jogurt, kiselu vodu ulje i prašak za pecivo i sve izjednačiti.
Tepsiju 30×20 može i veća obložiti dno pekpairom,
Na dno raširiti dve kore i premazati uljem stranice kora vise preko tepsije.
Svaku koru blago uronuti u fil pa redjati u tepsiju jednu do druge..
Tako i drugi red pa preko razbacati šaku čistog sira.
Zatim treći red opet umoćiti kore pa gir..I tako dok imate kora i fila.
Vatiti kore koje vise preko tepsije i pokriti sa dve kore i ušuškati. Iseći malo gibanicu na kocke.
Umutiti jaje dodati mleko i malo ulja. Preliti preko gipanice i peći oko 45 min na 210 stepeni C. Seći toplu.
Izvor: Kod bake u gostima