Pita je spremna za 30 minuta i uspeva bukvalno svima. Preko 25 miliona ljudi je isprobalo recept.
SASTOJCI:
4 kašike ulja
1 crni luka
2 srednja krompira
400 g kupusa
1 šargarepa
3 zelene paprike
1/2 crvene paprike
1 kašičica ljute levene papričice
1 kašičica bibera
1 kašičica soli
Još:
3 jajeta
170 ml mleka
170 ml jogurta
45 ml ulja
2,5 kašike brašna
1 kašičica soli
1 kašičica bibera
1 kesica praška za pecivo
malo peršuna
200 g tvrdog sira
PRIPREMA:
Na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, pa posle minut, dva dodajte sitno seckani krompir.
Poklopite i pržite par minuta, a onda dodajte kupus isecečen na trake, kao i rendanu šargarepu i seckanu papriku.
Promešajte i poklopite, pa kuvajte dok povrće ne omekša.
Začinite i promešajte, pa poklopite i još kratko kuvajte.
U posudi umutite jaja, pa dodajte mleko i jogurt, ulje, brašno, so, biber, prašak za pecivo i peršun.
Dobro sjedinite, pa pomešajte obe smese.
Sipajte u nauljenu vatrostalnu posudu i pospite rendanim sirom.
Pecite na 180°C oko 30-35 minuta.
