Skip to content

BOSANSKA PITA RAZLJEVUŠA: NEMA MEKŠEG I JEDNOSTAVNIJEG STARINSKOG JELA

    Podijelite sa prijateljima

    Bosanska pita razljevuša pravi se na veoma jednostavan način, a ukus je božanstven.

    SASTOJCI:

    3-4 jaja

    50 ml ulja

    4 kašike pavlake

    200 ml mleka

    200 ml vode

    3 čaše (200 ml) brašna

    1 prašak za pecivo

    400 g sira

    100 g putera

    Preliv:

    • 1 kašika kajmaka
    • 2 dl vode

    PRIPREMA:

    Umutiti jaja, pa im dodati ulje, mleko i vodu i sve lepo sjediniti.

    Zatim dodati pavlaku (može i kajmak) i mutiti dok se ne sjedini.

    Dodati brašno i prašak za pecivo i lagano mutiti, da se dobije glatka smesa, pa dodati izmrvljeni sir, te lagano promešati.

    U tepsiju staviti maslac, pa ostaviti da se rastopi, a zatim izliti smesu u tepsiju.

    Peći oko pola sata, na 200 stepeni. Iseći na kocke i servirati po želji.

    Preliv: Zagrejati vodu, pa dodati kajmak i malo putera.

    Sve promešati dok se ne rastopi, pa preliti razljevušu. Inače, preliv ovoj piti daje poseban ukus.

    POPULARNO:  MAFINI SA LIMUNOM I MAKOM: SOČNI I MEKANI RAJ ZA NEPCA

    Izvor: Stil