ČUPAVCI PO STARINSKOM RECEPTU

ČUPAVCI PO STARINSKOM RECEPTU. Spoj mekog peciva, kokosa i čokolade ne može da omane…

SASTOJCI: 

* 3 jajeta

* 15 kašika šećera

* 1 dl ulja

* 1 dl mleka

* 17 kašika mekog brašna

* 1 kesica praška za pecivo

* malo soli

PRELIV:

* 250 g čokolade za kuvanje

* 250 g maslaca

* oko 2 dl mleka

I još:

300 g kokosa

ČUPAVCI PO STARINSKOM RECEPTU PRIPREMA:

Rernu zagrejati na 180 stepeni. Odvojena belanaca umutiti u čvrst sneg, a žumanca sa šećerom i uljem. Dodati mleko, brašno, prašak za pecivo i so. Ručno dodati sneg od belanaca.

Pleh 30×30 cm obložiti papirom za pečenje i u njega sipati smesu. Peći oko 20 minuta dok ne porumeni. Hladan biskvit iseći na kocke.

Otopiti maslac i čokoladu pa dodati mleko. Kad proključa, skinuti s vatre.

U tanjir staviti kokos. Kocke biskvita sa svih strana umakati u preliv, ocediti i uvaljati u kokosovo brašno. Ohladiti i poslužiti.

Izvor: Stil