Skip to content

KROFNE PUNJENE DŽEMOM KOJE USPEVAJU SVIMA

    Podijelite sa prijateljima
    KROFNE PUNJENE DŽEMOM. Iako su se krofne služile još u antičkoj Grčkoj i starom Rimu, svoju popularnost su stekle u Americi.

    KROFNE PUNJENE DŽEMOM. Iako su se krofne služile još u antičkoj Grčkoj i starom Rimu, svoju popularnost su stekle u Americi.

    Ovo mekano slatko testo možete da napravite na milion načina, a možete da ih punite nadevima po želji ili umačete u neobčne glazure.

    Danas postoji toliko ukusnih recepata za krofne, a mi vam predlažemo da probate ovaj.

    Nema mešenja testa, a ni prženja u dubokom ulju, pa uspevaju i početinicima u kuhinji. 

    SASTOJCI:

    530 g brašna

    2 kašičice suvog kvasca

    1 kašičica soli

    200 ml mleka

    170 g putera

    4 jajeta

    80 g meda

    1 kašičica ekstrakta vanile

    Još: 

    džem za punjenje

    šećer 

    cimet

    PRIPREMA:

    U posudi pomešajte bršano, kvasac i so. U drugoj posudi pomešajte toplo mleko, umućena jaja, med i istopljeni puter, kao i vanilu.

    Sve dobro sjedinite. Pomešajte mokre i suve sastojke, pa lepo sjedinite špatulom. 

    Pokrijte providnom folijom, pa preko stavite krpu i ostavite da nadođe nekih 2-3 sata.

    POPULARNO:  ČOKOLADNI KOLAČ SA MAKOM

    Zatim prebacite testo u frižider i ostavite da odstoji preko noći. Testo možete da čuvate u frižideru do 3 dana.

    Na pobrašnjenoj površini razvucite testo u obliku pravougaonika, pa pomoću čaše napravite oblike.

    Ako želite da imaju rupu u sredini, manjom čašom izdubite testo na sredini krofne.

    Poređajte ih na pleh obložen pek papirom i pokrijte krpom, pa ostavite da nadođu još nekih 20-30 minuta.

    Premažite krofne istopljenim puterom. Pecite u zagrejanoj rerni na 190°C oko 15 minuta.

    Možete da ih napunite džemom, a i da ih uvaljajte u smesu od šećera i cimeta.

    IZVOR: STVARUKUSA