
NAJBOLJA LOVAČKA SALATA. U vašu zimnicu obavezno uvrstite i lovačku salatu, a ovaj recept je savršen i uspeva i početnicima u kuhinji.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Domaća zimnica je uvek bolja od kupovne, ali nemaju ljudi uvek vremena da je pripremaju. Zato vam predlažemo da napravite lovačku salatu, jer nije komplikovana, a po ukusu može da se poredi sa čuvenim ajvarom.
Ako nemate vremena za pripremu, u zimnici ne morate da imate puno specijaliteta, ali pečene paprike, ajvar i lovačka salata su obavezni.
Kada je poslužite uz pečenje na slavi gosti će se oduševiti.
SASTOJCI:
4 kg paprike
1 ljuta papričica
1 crni luk
2 glavice belog luka
1 kg šargarepe
1 veza peršuna
biber u zrnu
250 ml ulja
250 ml sirćeta
3 ravne kašike šećera
2 ravne kašike soli
2,5 l kuvanog paradajza
1 konzervans
NAJBOLJA LOVAČKA SALATA PRIPREMA:
Povrće dobro operite i iseckajte. Zatim u veću šerpu sipajte kuvani paradajz, ulje, sirće, pa dodajte šećer, so i konzervans.
Pred kraj dodajte seckani crni i mleveni beli luk, a onda i seckani peršun. Promešajte i kuvajte još par minuta.
Sipajte lovačku salatu u sterilisane tegle, dobro sabijte povrće i tečnost i zatvorite teglu.
Okrenite tegle sa lovačkom salatom naopačke, a onda i pokrijte krpom.
Kada se ohladi čuvajte lovačku salatu na tamnom i hladnom mestu.
Izvor: StvarUkusa