POLUMJESECI. Kada sam prvi put ispekla ovaj kolač mene je oduševio jednostavnošću pripreme, bogatim okusom i efektnim izgledom. U pitanju su “Polumjeseci” – jednostavni i mnogo ukusni.
OD SASTOJAKA SAM KORISTILA:
ZA ŽUTI BISKVIT:
6 žumanjaca
160 g maslaca
120 g šećera
130 g brašna
50 g škrobnog brašna
150 ml slatkog vrhnja
2 čajne žličice praška za pecivo
1 šećer vanilija
2 zrna soli
ZA BJELI BISKVIT:
6 bjelanjaka
120 g šećera
250 g lješnjaka
1 1 limuna ili žlica ruma
ČOKOLADNA GLAZURA:
100 g čokolade
1 žlica šećera
50 ml slatkog vrhnja
mrvice od lješnjaka za posip
UPUTE ZA PRIPREMU KOLAČA:
ZA ŽUTI BISKVIT:
Izmiksajte maslac sa šećerom zatim dodajte jedan po jedan žutanjak, vrhnje pa sve ostale sastojke.
ZA BIJELI BISKVIT:
Ulupajte bjelanjce sa šećerom i na kraju ručnom kuhačom dodajte mljevene lješnjake (može i bademe).
U namašteni pleh 35×20 izlijte žuti biskvit pa poravnajte.
Odmah preko žutog bijelo tjesto i opet poravnajte.
Stavite peći u predhodno ugrijanu pećnicu na 170, 25-30 minuta.
Kada se biskvit ohladio prelijte čokoladnom glazurom i pospite mrvicama.
Ohlađen kolač režite čašom u polumjesece.
Recept nam je spremala Betinna.
Related posts:
KOLAČ “ATINA”: IZUZETAN RECEPT KOJI NIPOŠTO NE SME PASTI U ZABORAV
SLADOLED PARFE: NI 3 MINUTE POSLA, VRLO BRZO I JEDNOSTAVNO
BAKLAVA ŠTRUDLICE: MEKANE I MIRISNE, TOPE SE U USTIMA – STARINSKI TRADICIONALNI RECEPT
MA KAKAV SLADOLED I ČIZKEJK! PRIPREMITE OVAJ STARI RECEPT OBOGAĆEN PLAZMOM! NEĆETE POŽALITII – ŠNENOKLE