TORTE

RECEPT ZA LEDENE KOCKE: SAVRŠEN KREMASTI KOLAČ

Podijelite sa prijateljima
RECEPT ZA LEDENE KOCKE. Kad poželite da zasladite dan

RECEPT ZA LEDENE KOCKE. Kad poželite da zasladite dan vašim najdražima, prirpemite ledene kocke…

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Kora: 

4 jajeta,

4 kašike šećera,

3 kašike brašna,

2 kašike kakao praha.

Šerbet: 

200 g šećera,

250 ml vode.

Fil: 

500 ml mleka,

120 g šećera,

80 g brašna,

20 g gustina,

250 g margarina,

1 vanil šećer.

Čokoladna glazura: 

100 g čokolade za kuvanje,

1 kašika ulja, 3 kašike mleka.

RECEPT ZA LEDENE KOCKE PRIPREMA: 

Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa brašno i kakao.

Dobro izmešati, sipati u pleh (35×25), podmazan ili obložen papirom za pečenje.

Peći 15-ak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Skuvati šerbet od šećera i vode. Kad počne da ključa, smanjiti temperaturu, posle 3 minuta isključiti i ostaviti još 5 minuta pa skloniti sa ringle da se prohladi. Toplu koru preliti toplim šerbetom.

POPULARNO:  FILETI BARENE PAPRIKE: ZIMNICA BEZ KAPI ULJA

Razmutiti brašno i gustin sa malo mleka. U ostatak mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne proključa).

Usuti brašno i gustin, smanjiti temperaturu i zakuvati kasicu. Ohladiti.

Umutiti margarin, dodati vanil šećer i pomešati sa dobro ohlađenom kašicom. Fil staviti preko kore.

Čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i preliti preko fila.

Ostaviti da se ohladi i stegne pa seći na kocke i služiti.

Izvor: Stil