Šnite “Micika” šnite su ukusan, prefini kolac koji uvijek dobija pohvale! Vjerovatno negdje ima slican recept, ali pod drugim imenom – nisam ga uspjela naci, a mnogi su mi ga tražili, pa vam ga rado donosim.
OD SASTOJAKA TREBAMO:
ZA BISKVIT:
- 15 dag maslaca / margarina
- 15 dag secera
- 15 dag mljevenih oraha
- 7 dag brasna
- 1/2 praska za pecivo
- 4 bjelanjka
PREMAZ BISKVITA NO.1:
- 4 zutanjka
- 15 dag secera u prahu
- vanili secer
PREMAZ BISKVITA NO. 2:
- 1 dcl mlijeka
- 10 dag oraha
- 10 dag secera
- 10 dag maslaca margarina
- 10 dag cokolade za kuhanje
- i jos ….. orasi za posipanje
Koristila sam pleh dimenzija 33×20 cm.
SVE UPUTE ZA PRIPREMU MICIKA KOLAČA:
Miksati bjelanjke sa prstohvatom soli dok ne dobijete cvrstu smjesu.
Pjenasto izraditi maslac / margarin, dodati secer i jos malo miksati, pa lagano umijesati – spatulom – brasno pomijesano sa orasima I praskom za pecivo.
Na kraju isto saptulom umijesati snijeg od bjelanjaka.
Protvan namazati maslacem / margarinom i posuti brasnom, pa izruciti smjesu za biskvit i peci na 180 stupnjeva, ali ne do kraja! Nekih 25 minuta peci!
Premaz biskvita no. 1
zutanjka, 15 dag secera u prahu, 1 vanili secer.
Pjenasto izraditi zutanjke I secer, pa ih preliti preko vruceg biskvita. Pecnicu smanjite na 50 stupnjeva i vratiti kolac kako bi se zuta smjesa posusila. Susiti 2 sata.
Na kraju dodajte….
Premaz no. 2
Zakipiti mlijeko sa secerom, skloniti sa vatre i umijesati maslac / margarin, cokoladu i orahe.
Preliti preko kolaca, te ohladiti I posuti sa mljevenim orasima.
Smjesa ce biti malo rijetka, ali ce se kasnije, kada se ohladi stisnuti!
Recept nam je spremala Renci11.
