Recepte za 4 posna jela sa Hilandara morate obavezno da zapišete, jer imaju ukus koji se ne zaboravlja!
Recepti sa Hilandara oduševljavaju ljude, te ih rado uvek probaju, a svi se slažu u jednom – da imaju poseban ukus.
Ovoga puta otkrivamo vam način na koji monasi sa Atosa prave sarmu, punjene paprike, pasulj i paprikaš.
Priprema je jednostavna, ali zato miris ostaje zaivek upamćen.
1. SARMA
SASTOJCI:
2 praziluka
2 glavice crnog luka
1 šargarepa
100 gr riže
350-400 gr mlevenih oraha
100 gr dimljene ribe (losos)
12-15 listova kiselog kupusa
U smesu dodati so, ulje, suvi začin, crvena mlevena paprika, biber, beli luk u granulama, peršun, čili začin pa promešati
PRIPREMA:
Priprema je jednostavna. Na ulju propržite praziluk, crni luk i šargarepu. U povrće dodajte oprani pirinač, a zatim dodajte mlevene orahe.
Nakon toga dodaje dimljenu ribu. Dodajte i začine i promešajte. Umotajte sarmu, slažite u šerpu pa stavite u rernu.
Kuvati u rerni na 200 stepeni oko sat vremena.
NASTAVAK NA SLEDEĆOJ STRANICI…