BELE LEDENE KOCKE. Svako ko je probao recept za bele ledene kocke, postale su mu omiljene!
Ledene kocke domaćice prave na razne načina, ali svaka koja je probala ovaj recept, više ga nije menjala.
Kolač je toliko neodoljiv, uvek svi traže parče više, a pravi se veoma jednostavo i nije vam potrebno mnogo novca za ovu preukusnu poslasticu.
Ukoliko je do sada niste probali, odvojite malo vremena i pripremite je, verujemo da će postati omiljeni slatkiš u vašem domu.
SASTOJCI:
Sastojci za krem:
1 l mleka
7 žumanaca
7 kašika šećera
2 vanilin šećera
9 kašika brašna
250 g margarina ili maslaca
Sastojci za koru:
7 belanaca
7 kašika šećera
1 vanilin šećer
7 kašika brašna
1 prašak za pecivo
130 ml mleka za natapanje
Dekoracija:
300 g slatke pavlake ili šlaga
PRIPREMA:
U žumanca dodati šećer i vanilin šećer i penasto umutiti. Deo mleka dodajte u žumanca, a zatim i brašno, sve sjedinite.
Ostatak mleka stavite da se kuva, pa u provrelo dodajte pripremljene sastojke i nastavite da kuvate na laganijoj vatri.
Vruć krem prebacite u drugu posudu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
Za koru belanca umutite i kada postanu čvrsta postepeno dodajte šećer i vanilin šećer.
Brašno pomešajte s praškom za pecivo, dodajte u belanca i varjačom sjedinite.
Sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15-20 minuta.
Izvor: Stil
