ČIZKEJK KOLAČIĆI SA GRČKIM JOGURTOM. Ovog vikenda spremite neodoljive čizkejk kolačice.
Čizkejk je jedna od najpoznatijih poslastica, koju obožavaju ljudi širom sveta.
Postoji tako mnogo verzija, kao recimo neodoljivi snikers čizkejk.
Danas predlažemo čizkejk kolačiće koji se spremaju u kalupu za mafine.
Prave se sa grčkim jogurtom, a prelivaju ukusnim namazom od špekulos keksa.
SASTOJCI:
Za biskvit:
1 pakovanje keksa
2 kašike putera
Za krem:
200 g grčkog jogurta
2 kašike šećera
1/2 pakovanja slatke pavlake
1 kašika skroba
1 jaje
Za preliv:
200 g krema/namaza od špekulos keksa
PRIPREMA:
Sameljite keks, pa dodajte otopljeni puter i promešajte.
Papirne kalupe za mafine stavite u pleh za mafine, pa po svakom ponaosob utisnite smesu za biskvit po dnu uz pomoć čašice.
Stavite biskvit za čizkejk kolačiće u frižider na pola sata da se stegne.
Pomešajte žicom grčki jogurt sa šećerom, pa dodajte skrob i slatku pavlaku.
Sve izmešajte, pa dodajte jaja i ponovo umutite.
Prelijte krem preko biskvita. Pecite čizkejk kolačiće u kalupima za mafine oko 30 minuta na 150°C.
Namaz od špekulos keksa omekšajte na pari, pa prelijte preko čizkejk kolačića kada se ohladi.
Po želji, možete da odvojite oko 50 g namaza i sipate u špric za kolače.
Potom ukrasite čizkejk kolačiće sa grčkim jogurtom.
Preporučujemo i recept za kinder čizkejk.
Napomena:
Spekulos ili špekulos je vrsta tankog i začinjenog keksa koji se tradicionalno sprema u Holandiji, Belgiji i Luksemburgu. Mogu se pronaći i kod nas, kao i namaz od ove vrste keksa.
Izvor: StvarUkusa