SLANA JELA

ĆUFTE U GNEZDIMA OD ŠPAGETA I MOCARELE

Podijelite sa prijateljima

ĆUFTE U GNEZDIMA. Za današnji rućak predlažemo ćufte u gnezdima od špageta i mocarele. Dekorativne su, a ujedno vrlo ukusne!

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Ćufte su vrlo zastupljeno jelo na našim prostorima. Pored klasičnih recepata, od ćufti možete čak spremiti i supu, baš kao Italijani.

Za danas predlažemo jedno vrlo simpatično i dekorativno jelo sa ćuftama. Nakon krčkanja u paradajz sosu, raspoređuju se po gnezdima od špageta.

Špagete se najpre skuvaju, pa zapeku sa mocarelom i parmezanom.

Po želji, možete ove ćufte u špagetama posudi sa još malo parmezana.

SASTOJCI:

Za ćufte i sos:

450 g mlevenog mesa

2 kašike kečapa

1 kašika vorčester sosa

1 kašičica belog luka u prahu

1 kašičica crnog luka u prahu

1 kašičica soli + 1/2 kašičice soli

1 kašičica bibera + 1/2 kašičice bibera

1 konzerva paste paradajz sosa

1 kašičica italijanske mešavine začina

Za gnezda:

300 g špageta

2 belanca

1/4 šolje parmezana

1/4 šolje mocarele

POPULARNO:  RUSKU SALATU SVE VREME PRAVIMO POGREŠNO: OVO JE JEDINI PRAVI RECEPT

2 kašike bosiljka (opciono)

PRIPREMA:

U činiju ubacite meso, pa dodajte kečap, vorčester sos. beli i crni luk u prahu, so i biber, pa dobro sjedinite sastojke za ćufte.

Oblikujte ćufte rukama, pa zagrejte manju količinu ulja na tiganju i pržite ih dok ne poprime braonkastu boju.

U tiganj dodajte pastu paradajz sosa, italijansku mešavinu začina, jednu polovinu kašičice soli i bibera, pa promešajte.

Ostavite da smesa sa ćuftama provri, a potom smanjite vatru i krčkajte oko 10 minuta.

U međuvremenu, u šerpu ubacite vodu, posolite po ukusu, pa kad proključa dodajte špagete.

Skuvajte ih prema uputstvu, pa ih i ubacite u činiju i dodajte belanca, parmezan i mocarelu, pa dobro promešajte.

Pleh za mafine premažite, pa rasporedite špagete u kalupe.

Pecite na 200°C oko 12-15 minuta.

Nakon toga, izvadite špagete iz kalupa, pa na svaku pojedinačno stavite ćuftu.

Po želji, ukrasite ćufte seckanim bosiljkom, a možete i posuti malo parmezana.

Preporučujemo i ćufte od šarana u paradajz sosu.

Izvor: StvarUkusa