Skip to content

JULIŠKA: RECEPT ZA NAJOMILJENINIJI ČEŠKI KOLAČ

    Podijelite sa prijateljima
    Juliška, češki kolač koji ima neodoljiv ukus, se može pripremiti začaš

    Juliška, češki kolač koji ima neodoljiv ukus, se može pripremiti začaš, ali još brže nestaje sa stole!

    Juliška ili julka pita je tradicionalna poslastica iz Češske koju obožavaju sladokusci širom sveta! Izuzetno lako se pravi, a ukus je neodoljiv i uopšte vam nije potrebno puno novca sa sastojke!

    SASTOJCI:

    6 jaja

    200gr šećera

    1 vanilin šećer

    100gr otopljene čokolade

    80gr mlevenih oraha

    2 kašike brašna

    1 paket lisnatog testa

    Sastojci za fil:

    600ml mleka

    3 kašike brašna

    3 kašike gustina

    200gr šećera

    1 vanilin šećer

    250gr margarina

    PRIPREMA:

    Lisnato testo razvaljati, izbockati viljuškom i peći 10ak minuta na 180*C.

    Za biskvit: otopiti čokoladu na pari, razdvojiti žumanjce i belance. Belance umutiti sa šećerom i vanilin šećerom.

    Posebno mutiti žumance, dodati otopljenu čokoladu, orahe i brašno. Lagano umešati smesu s belancima.

    Tako pripremljeno testo izliti u kalup u kojemu je jedna pečena kora lisnatog testa. Peći oko 20-30 minuta na istoj temperaturi, 180*C.

    POPULARNO:  MILERAM TORTA: KREMASTA FANTAZIJA SA VOĆEM PO ŽELJI

    FIL: 

    U malo mleka pomešati brašno, gustin, šećer i vanilin šećer. Ostatak mleka staviti da provri.

    Kada provri, dodamo smesu i nastavimo da kuvamo dok se ne zgusne. U hladnu kremu dodati 250 gr.margarina.

    Kremu izliti na pečeni biskvit i poklopiti s drugom korom pečenog lisnatog testa.

    Izvor: Stil