KOLAČI

MEDENJACI SA AROMATIČNIM ZAČINIMA: ZAMIRISAĆE CELA KUĆA

Podijelite sa prijateljima
MEDENJACI SA AROMATIČNIM ZAČINIMA

MEDENJACI SA AROMATIČNIM ZAČINIMA

Medenjaci su kolači koji nas uvek vraćaju u detinjstvo kad zamirišu kućom.

Obogatite klasičan recept aromatičnim začinima i ukusom limete i đumbira.

Medenjaci su kolači uz koje su odrasle mnoge generacije. 

Domaći medenjaci prave se lako – dovoljno je da pomešate sastojke za testo i med.

Za danas smo pripremili lak recept za medenjake, ali obogaćenezačinima kao što su muskatni oraščić, cimet i karanfilić.

Pored toga, dodaju se đumbir i korica limete u smesu za medenjake.

Sastojci:

150 g putera

55 g meda

1 kašika svežeg đumbira

1 kašičica korice limete

4 kašičice melase

1 kašičica mlevenog karanfilića

1 kašičica cimeta

1 kašičica muskatnog oraščića

1 jaje

300 g glatkog brašna

MEDENJACI SA AROMATIČNIM ZAČINIMA PRIPREMA:

U veću činiju ubacite omekšali puter, med, sveži đumbir, koricu limete, a onda začine – mleveni karanfilić, cimet, melasu i muskatni oraščić.

Umiksajte, pa ubacite jaje i ponovo umiksajte.

Dodajte prosejano brašno u smesu za medenjake i miksajte.

Kada dobijete ujednačenu teksturu, odvajajte približno jednake porcije kašikom i ređajte smesu za medenjake po plehu obloženom pek papirom.

Pecite medenjake 15 minuta na 180°C. Služite ohlađene medenjake.

Preporučujemo i novogodišnje medenjake sa rudolfom.

Izvor: StvarUkusa