MEDENJACI SA AROMATIČNIM ZAČINIMA
Medenjaci su kolači koji nas uvek vraćaju u detinjstvo kad zamirišu kućom.
Obogatite klasičan recept aromatičnim začinima i ukusom limete i đumbira.
Medenjaci su kolači uz koje su odrasle mnoge generacije.
Domaći medenjaci prave se lako – dovoljno je da pomešate sastojke za testo i med.
Za danas smo pripremili lak recept za medenjake, ali obogaćenezačinima kao što su muskatni oraščić, cimet i karanfilić.
Pored toga, dodaju se đumbir i korica limete u smesu za medenjake.
Sastojci:
150 g putera
55 g meda
1 kašika svežeg đumbira
1 kašičica korice limete
4 kašičice melase
1 kašičica mlevenog karanfilića
1 kašičica cimeta
1 kašičica muskatnog oraščića
1 jaje
300 g glatkog brašna
MEDENJACI SA AROMATIČNIM ZAČINIMA PRIPREMA:
Umiksajte, pa ubacite jaje i ponovo umiksajte.
Dodajte prosejano brašno u smesu za medenjake i miksajte.
Kada dobijete ujednačenu teksturu, odvajajte približno jednake porcije kašikom i ređajte smesu za medenjake po plehu obloženom pek papirom.
Pecite medenjake 15 minuta na 180°C. Služite ohlađene medenjake.
Preporučujemo i novogodišnje medenjake sa rudolfom.
Izvor: StvarUkusa