MEKANI KOLAČ SA DŽEMOM. Zasladite se mekanim kolačem koji se izutetno lako priprema.
Potrebno je da umiksate puter, šećer. jaja mleko, pa da ubacite druge sastojke, uključujući i džem.
U smesu za kolač dodaje se i suvo voće po izboru, a jedino što duže traje je pečenje.
Ova poslastica sa suvim voćem i džemom sjajno ide uz kafu.
SASTOJCI:
125 g putera
125 g šećera
3 jaja
1 kašika džema po ukusu
60 ml mleka
250 g brašna
1 kašičica cimeta
1 kaišičica mlevenog muskatnog oraščica
1/2 kašičice đumbira u prahu
1/2 kašičice mlevenog korijandera
1 kašika praška za pecivo
prstohvat soli
400 g suvog voća po izboru
MEKANI KOLAČ SA DŽEMOM PRIPREMA:
U posudu ubacite omekšali puter i šećer, pa ih miksajte oko 1 minut.
Dodajte jaja, umiksajte, pa ubacite džem, ponovo umiksajte i dodajte mleko.
Sjedinite sastojke, pa dodajte prosejanu mešavinu brašna, cimeta, muskatnog oraščića, đumbira u prahu, korijandera, praška za pecivo i soli.
Promešajte špatulom, pa dodajte u smesu za kolač suvo voće po izboru.
Kada dobro promešate, smesu za kolač izlijte u pravougaoni pleh obložen pek papirom, pa pecite na 170°C oko 1 sat i 15 minuta, odnosno dok zabodena čačkalica ne izađe čista.
Kada se ohladi, skinite pek papir, secite i služite kolač.
Preporučujemo da isprobate i kokos kolač od 4 sastojka.
Izvor: StvarUkusa
