MLEČNE KOCKE PRELIVENE ČOKOLADOM

MLEČNE KOCKE PRELIVENE ČOKOLADOM. Mlečni kolači se lako prave, a toliko su kremasti da im niko neće odoleti. 

Postoji puno recepata za razne mlečne kolače, a mi vam danas donosimo ovaj preliven čokoladom.

Sastojci su jeftini i uglavnom ih imate kod kuće, a mlečni kolači su super predlog i za slave, jer su lagani i osvežavajući. 

SASTOJCI:

1 l mleka

1 čaša brašna

125 g putera ili margarina

1 čaša šećera

1 kesica vanilin šećera

Za čokoladni preliv:

2 čaše mleka

2 kašike kakaoa

2 kašike skroba

3 kašike šećera

1 kašičica putera

40 g čokolade

malo kokosa

MLEČNE KOCKE PRELIVENE ČOKOLADOM PRIPREMA:

U šerpi istopite puter, pa dodajte brašno i pržite dok ne promeni boju, uz neprestano mešanje.

Zatim sipajte mleko i dobro promešajte tako da ne ostanu grudvice, pa kuvajte dok se mlečni fil ne zgusne, naravno uz neprestano mešanje.

Na kraju dodajte vanilin šećer i dobro promešajte.

Pokvasite vatrostalnu posudu i izbacite višak vode, pa sipajte fil za mlečni kolač i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se ohladi.

Dok se fil za mlečni kolač hladi, u šerpi pomešajte kakao, skrob i šećer, pa kuvajte dok se ne zgunsne, uz neprestano mešanje.

Zatim dodajte puter i čokoladu i mešajte dok se ne otope. Sklonite sa vatre.

Pospite mlečni kolač kokosom i izvadite iz vatrostalne posude, pa isecite kocke.

Preko sipajte čokoladni preliv.

Izvor: StvarUkusa