Skip to content

NEMAČKA KRTICA TORTA

    Podijelite sa prijateljima
    NEMAČKA KRTICA TORTA

    NEMAČKA KRTICA TORTA u Nemačkoj je poznata pod nazivom “maulwurfkuchen”, a omiljena je u mnogim zemljama. 

    Prepoznatljiva je po karakterističnom izgledu krtičnjaka koji se dobija mrvljenjem biskvita, a najčešće sadrži i banane te šlag ili mascarpone.

    Na slavljima i rođendanima je rado viđena zbog svog neobičnog oblika, a u nastavku pogledajte recept:

    SASTOJCI:

    4 jaja

    180 g šećera

    125 g margarina

    3 kašike vanilin šećera

    50 g brašna

    20 g kakaa u prahu

    1,5 kašičica praška za pecivo

    100 g mlevenih badema

    110 g narendane čokolade

    600 g slatke pavlake

    3 kašike učvršćivača za šlag

    2 banane

    ½ limuna

    NEMAČKA KRTICA TORTA PRIPREMA:

    Zagrejte rernu na 180 °C. Pleh obložite papirom za pečenje. Istucite belanca sa malo šećera u čvrst sneg. 

    Margarin penasto izmešajte sa malo šećera i vanilin šećerom. Malo-pomalo umešajte žumance. 

    Umešajte brašno, kakao, prašak za pecivo i mlevene bademe da dobijete glatku smesu. Umešajte tučeni sneg od belanaca i dodajte malo čokoladnih strugotina.

    POPULARNO:  SREDSTVO KOJE PRAVITE SAMI: JEDNOSTAVNIJE NE MOŽE BITI, A UKLONIĆE I NAJTVRDOKORNIJE FLEKE

    Prebacite testo u kalup i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C oko 30 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi.

    Nožem zasecite oko ruba biskvita kako biste oblikovali prsten od torte širine oko 2 cm. Kašikom izdubite središte biskvita oko 1 cm duboko. Kašičicom izmrvite kolač u posudu.

    Umutite slatku pavlaku sa učvršćivačem, vanilin šećerom i ostatkom šećera. Umešajte ostatak čokoladnih strugotina.

    Banane oljuštite, prerežite po dužini napola i pokapajte limunovim sokom. 

    Na izdubljeni biskvit rasporedite narezane banane i premažite ih slatkom pavlakom. Kašikom izmrvite komade torte na vrh. Ostavite tortu da se ohladi u frižideru najmanje jedan sat.

    Izvor: Stil