OSLIĆ U SOSU OD ŠAMPINJONA: PEČURKE OVOM JELU DAJU POSEBNU SOČNOST
SASTOJCI:
* 800 g fileta oslića
* 300 g šampinjona
* 200 g čeri-paradajza
* 1 velika zelena paprika
* 150 g crnih maslina
* 1 čaša kisele pavlake
* 1 kašičica brašna
* 1 margarin za pečenje
so, biber
* beli luk
* začin za ribu
PRIPREMA:
Sos: Pržiti šampinjone, dodati oljušteni čeri – paradajz, iseckanu papriku, masline isečene na kolutove i začine.
Na kraju dodati pavlaku umućenu s kašičicom brašna, ostaviti da se malo prokrčka, a onda time preliti oslić i poslužiti jelo.
Izvor: Stil