Jedna od najvažnijih stavki za ukusne pljeskavice jeste luk. Ne sme ga biti malo, ali ni previše…
Pljeskavice spadaju među omiljene brze a zasitne obroke na našim prostorima, ali da biste pojeli savršenu “pljesku”, ne morate da idete na kioske brze hrane ili u restorane, možete ih napraviti i kod kuće!
Predstavljamo vam osnovni recept za pljeskavice, uz koji ćete napraviti ručak poput leskovačkih majstora, kao i nekoliko saveta za pripremu koji su ključni da biste dobili onaj savršeni ukus koji toliko volite!
Kao prvo, meso može da bude mešano, ali i ne mora, može biti čisto svinjsko ili čisto juneće, a ono što daje onaj savršeni šmek jeste luk.
Luka mora biti dovoljno, ali nikako previše, da se ne bi samo on osećao. Veoma je važna i prava količina soli, vegete, bibera i mlevene paprike, a sve ćete povezati pomoću jajeta i prezli.
Pljeskavice spadaju među omiljene brze a zasitne obroke na našim prostorima, ali da biste pojeli savršenu “pljesku”, ne morate da idete na kioske brze hrane ili u restorane, možete ih napraviti i kod kuće!
Predstavljamo vam osnovni recept za pljeskavice, uz koji ćete napraviti ručak poput leskovačkih majstora, kao i nekoliko saveta za pripremu koji su ključni da biste dobili onaj savršeni ukus koji toliko volite!
Kao prvo, meso može da bude mešano, ali i ne mora, može biti čisto svinjsko ili čisto juneće, a ono što daje onaj savršeni šmek jeste luk.
Luka mora biti dovoljno, ali nikako previše, da se ne bi samo on osećao. Veoma je važna i prava količina soli, vegete, bibera i mlevene paprike, a sve ćete povezati pomoću jajeta i prezli.
Izvor: Stil
