Skip to content

OSVEŽAVAJUĆI SITNI KOLAČI SA MANDARINAMA

    Podijelite sa prijateljima
    OSVEŽAVAJUĆI SITNI KOLAČI SA MANDARINAMA

    OSVEŽAVAJUĆI SITNI KOLAČI SA MANDARINAMA. Sitni kolači sa belom čokoladom i mandarinama su pravo osveženje, a njihova priprema je jednostavna.

    Sitni kolači su ukras svake trepze, a ako ove godine želite da ulepšate slavski ili praznični sto ukusnim poslasticama, naš predlog je da obavezno isprobate i ovaj recept. 

    Sitni kolači sa belom čokoladom, keksom i mandarinama ne samo što su fantastičnog ukusa, nego izgledaju kao da su kupljeni u najboljim poslastičarnicama, a priprema je vrlo jednostavna. 

    Sastojci:

    Za džem od mandarine:

    300 g kriški mandarine

    50-100 g šećera

    15 g kukuruznog skroba

    Za fil od mandarine:

    25 ml vode

    4 g želatina

    250 ml slatke pavlake 

    25 g šećera u prahu

    Još:

    150 g bele čokolade

    9 komada keksa po izboru

    Recept za sitne kolače sa mandarinom:

    Oljuštene kriške mandarine dobro izblendirajte, pa procedite kroz sito. U posudi pomešajte šećer i skrob, pa dodajte u mandarine i dobro sjedinite da ne ostanu grudvice.

    Kuvajte dok se džem ne zgusne, uz neprestano mešanje. Ostavite da se džem ohladi. Istopite belu čokoladu, pa uzmite gumeni kalup u obliku manjih polulopti.

    POPULARNO:  NAJBRŽE KAKAO PALAČINKE NA SVETU: SOČNE, VAZDUŠASTE, ZDRAVE

    Premažite svaku istopljenom čokoladom, pa stavite u zamrzivač na par minuta. Zatim premažite još jedan sloj čokolade. Vratite u zamrzivač na još par minuta.

    U posudi pomešajte vodu i želatin i ostavite da nabubri. Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu, pa dodajte džem od mandarine (ostavite malo za punjenje sitnih kolača).

    Zatim promešajte i dodajte istopljeni želatin. SIpajte fil u kalup za kolače, pa kašikom napravite malo uduljenje u koje ćete sipati preostali džem.

    Zatvorite keksom i stavite u frižider na 2 sata. Ukrasite sitne kolače džemom od mandarine ili istopljenom čokoladom. 

    Izvor: StvarUkusa