RAFAELO KUGLICE PUNJENE SUVIM KAJSIJAMA su jedan od najlepših sitnih kolača sa kokosom, a isprobajte i ovaj recept sa suvim kajsijama.
Umesto kupovnih napravite domaće rafaelo kuglice koje će ulepšati svaku slavsku trpezu.
Ovi sitni kolači sa kokosom su jednostavni za pripremu, a domaći su uvek jeftiniji od kupovnih, pa je ovaj recept savršen izbor kada vam treba nešto slatko.
Takođe, od rafaela možete da napravite kremastu i laganu tortu.
Obično se pune bademima ili nekim orašastim plodovima, ali naš današnji predlog je da napravite neodoljive rafaleo kuglice sa suvim kajsijama.
Sastojci:
150 g suvih kajsija
250 g maskarpone ili krem sira
1 kašičica šećera u prahu
150 g kokosa
Recept za rafaelo kuglice sa suvim kajsijama:
Potopite suve kajsije u vrelu vodi i ostavite da odstoje nekih 10-15 minuta.
U posudi dobro sjedinite maskarpone ili krem sir sa šećerom u prahu, pa dodajte kokos.
Lepo promešajte. Kajsije procedite i osušite ubrusom, pa sitno iseckajte.
Od smese za rafaelo oblikujte kuglice, a onda malo spljoštite i stavite par seckanih kajsija i opet oblikujte kuglice.
Uvaljajte rafaelo u malo kokos i ako je potrebno stavite ih u frižider na pola sata.
Izvor: StvarUkusa
