Savršeno slavsko predjelo dolazi u vidu tople čorbice koja je lagana i savršena za zimske slave.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!SASTOJCI:
1 kg. pilećeg mesa
200 gr. paštrnaka
200 gr. peršuna
350 gr. šargarepe
400 gr. krompira
250 gr. luka
100 gr. celera
1 čen belog luka
150 gr. graška
lovorov list
lišce peršuna
so, biber, suvi začin
Legir:
200 gr. kisele pavlake
1 jaje
sok od jednog limuna
100 gr. maslaca ili ulje
1 puna kašika brašna
PRIPREMA:
U lonac stavite meso nalijte 5 litara vode i neka krene da kuva.
Ogulite svo povrće, operite ga i stavite u lonac zajedno sa mesom.
Sve neka kuva dok ne omekša. Izvadite iz supe, ostavite da se hladi pa usitnite.
U lonac (drugi) rastopite maslac, kratko propržite brašno pa nalijte pola litre supe i promešajte.
Dodajte iseckano meso i povrće, ostatak supe, peršunovo lišće i kuvajte još 15 – 20 minuta.
U međuvremenu dodajte začine.
Kada ste sklonili sa ringle u vrelu čorbu umešajte legir. Umutite jaje, pavlaku, limun.
Prijatno!
Izvor: StvarUkusa