Skip to content

5 NAJBOLJIH POSNIH TORTI: ZA SVE SVEČANE PRILIKE

    Podijelite sa prijateljima
    5 NAJBOLJIH POSNIH TORTI

    5 NAJBOLJIH POSNIH TORTI. Pred nama su važni praznici koji padaju u sred Božićnog posta, ali vi zato možete spremiti divne svečane torte za te prilike..

    Zapišite recept za ovih 5 posnih torti:

    Šarena torta

    Potrebno:

    500 grama šećera;

    500 grama mlevenih oraha;

    1 – 2 šolje vode;

    1 kašika kakao praha;

    ružičasta boja

    Za glazuru:

    150 grama šećera;

    100 grama kakaa;

    2 vrste džema, po želji.

    PRIPREMA:

    Ukuvati šećer sa vodom pa dodati orahe i kuvati dok se sve dobro ne zgusne.

    Skinuti sa vatre i masu podeliti na tri dela.

    Prvi deo obojiti kakao prahom, drugi deo neka ostane beo, treći obojiti ružičastom bojom.

    Sto pokvasiti vodom i izručiti sva tri dela torte pa ih rastanjiti.

    Prvi list, crni, premazati pekmezom.

    Drugi list staviti preko i namazati drugom vrstom pekmeza.

    Treći list staviti preko pa preliti glazurom od kakaa koju treba napraviti ovako: 150 grama šećera i 100 grama kakaa.

    U šećer sipati malo vode pa gusto ukuvati. Dodati kakao i izmešati.

    Skinuti sa vatre i mešati varjačom dok se glazure ne zgusne.

    Možete je ukrasiti posnim šlagom ili celu preliti čokoladom.

    čokoladna Torta

    Reforma torta – posna varijanta

    SASTOJCI:

    650 grama mlevenih oraha;

    650 grama šećera;

    200 grama meda;

    18 kašika brašna;

    200 grama margarina;

    6 štangli čokolade za kuvanje;

    6 kesica vanilin šećera;

    1, 5 kafena šolja kisele vode;

    1, 5 kafena šolja ulja;

    1 prašak za pecivo;

    2 kese čoko pudinga;

    400 mililitara soja mleka;

    100 grama menaž čokolade.

    Priprema kore:

    pomešati 230 grama mlevenih oraha, 230 grama meda, 230 grama šećera, kiselu vodu, 3 štangle čokolade, 3 kesice vanilin šećera, ulje, 18 kašika brašna i kašičicu praška za pecivo. Koru peći na 180 stepeni oko 20 min (10 min turbo rerne).

    Fil:

    ušpinovati 450 grama šećera sa malo vode, dodati 450 grama mlevenih oraha i 3 štangle otopljene čokolade.

    Fil prohladiti i pomešati sa 200 grama margarina, tri kesice vanilin šećera + krem puding koji smo već umutili.

    Koricu možete iseckati i pomešati sa filom. Sve staviti u kalup. A može se i korica iseći na tri dela i filovati.

    Kada se torta stegne preliti čokoladom (100 grama). Torta treba da odstoji 48 sati pre služenja.

    reforma torta
    foto: Shutterstock

    Doboš torta – posna varijanta

    Potrebno za kore: 150 grama šećera u prahu; 250 grama brašna, 1/2 kašičice sode bikarbone, 3 šoljice meda, 3 šoljice kisele vode.

    Za fil: 200 grama kristal šećera, 250 grama mlevenih oraha, 3 štangle rastopljene čokolade, 1 kesica vanilin šećera.

    Roze fondan: 200 grama šećera u prahu, ekstrat od maline

    POPULARNO:  NEŠTO IZMEĐU KROFNI I MAFINA: SLATKO TESTO UMOČENO U ŠEĆER I CIMET

    Priprema kore: U posudu staviti 250 grama brašna, 150 grama šećera u prahu, 3 šoljice meda, 3 šoljice kisele vode i 1/2 kašičice sode bikarbone. Sve ovo dobro promešati pa od ove mase ispeći tri kore i premazati filom.

    Priprema za fil: Ušpinovati 200 grama kristal šećera sa 1 čašom vode, dodati 250 grama mlevenih oraha, 3 štangle rastopljene čokolade i 1 kesicu vanilin šećera, pa sve dobro promešati i prohladiti.

    Filovanu tortu premazati roze fondanom. Fondan se pravi na sledeći način: 200 grama šećera u prahu umutiti sa pola čaše vruće vode, pa dodati nekoliko kapi ekstrata od maline.

    Doboš torta
    foto: Printscreen Youtube – Just. sweet. sladjano

    Moskva šnit torta

    Ovo su sastojci za jednu koru, a potrebno je da napravite dve: 2 male šoljice (od 0,7 decilitra) šećera, 2 šoljice kisele vode, 1 šoljica ulja, 1 kašika meda, 1 kašičica praška za pecivo, 2 kašike kakao praha, 5 kašika mlevenih oraha, 250 g brašna.

    Za prvi fil: 1,3 litre soka od ananasa, 250 grama pudinga od vanile, 10 kašika šećera, 2 decilitra soka od ananasa iz konzerve, 250 grama margarina, 150 grama prah šećera.

    Za drugi fil: 500 mililitara posne slatke pavlake.

    Potrebno je i sledeće: 300 grama višanja, 1 konzerva ananasa.

    Priprema: Sve sastojke za koru izmešati kašikom i smesu izliti u podmazan i brašnom posut pleh, pa peći koru na 200 stepeni 20 min. Na isti način napraviti još jednu koru. Kad se kore ohlade preseći ih na pola da se dobiju ukupno 4 kore.

    Za prvi fil staviti sok sa šećerom da provri, a puding razmutiti sa sokom iz konzerve, pa skuvati fil. Kad se ohladi sjediniti ga sa prethodno izmućenim posnim margarinom i prah šećerom. Za drugi fil izmutiti posnu slatku pavlaku. Višnje staviti u cediljku da se ocede.

    Voćna torta
    foto: Bakina kuhinja

    Žito torta

    Potrebno za koru: 250 grama meda, pola flaše piva, 200 grama šećera, 300 grama brašna, 1 kesica sode bikarbone.

    Za fil: 300 grama oraha, 300 grama šećera, 150 grama mlevenog žita, 2 vanilin šećera, malo struganog oraščića.

    Izmešati med i pivo. Dodati sodu bikarbonu, brašno i šećer i zamesiti testo od koga ispeći četiri kore.

    Ukuvati sirup od šećera i jedne čaše vode, dodati mlevene orahe i mleveno žito, vanilin šećer i malo struganog oraščića. Filovati svaku koru, celu tortu namazati nadevom i posuti mlevenim orasima.

    Izvor: Stil