TORTE

ČOKOLADNA TORTA SA ORASIMA

Podijelite sa prijateljima

Spremite najlepšu čokoladnu tortu sa orasima. Pravi se od jeftinih sastojaka, a ukus joj je vanvremenski.

Parče čokoladne torte zaista je teško odbiti. Za prave sladokusce penasta čokoladna torta pravi je izbor.

Predlažemo i klasik među tortama uz koje smo odrasli – čokoladnu tortu sa korama u koje idu orasi. Nisu vam potrebni skupi sastojci, a ukus je savršen.

Sastojci:

300 g oraha

10 jaja

prstohvat soli

330 g šećera

40 g kukuruznog skroba

150 ml mleka

20 g kakao praha

200 g putera

40-50 g kakao praha za posipanje (opciono)

10 celih oraha (opciono)

Recept za čokoladnu tortu sa orasima:

Malo propržite orahe u tiganju, pa ih iseckajte. Odvojite žumanca i belanca u 2 odvojene posude, pa umiksajte belanca.

Dok misate belanca, postepeno dodajte 200 g šećera i na kraju skrob. U umiksani fil od belanaca ubacite seckane orahe.

Smesu za koru rasporedite i poravnajte po plehu obloženom pek papirom, pa pecite oko 50 minuta na 170°C.

U žumanca dodajte 130 g šećera, sipajte mleko, umutite žicom, pa smesu stavite u šerpu i mešajte na laganijoj vatri dok se ne zgusne.

Potom dodajte kakao, pa smesu ostavite da se ohladi u činiji prekrivenoj prozirnom folijom. Sa ohlađene kore za čokoladnu tortu skinite pek papir, pa je podelite uzdužno na 3 jednaka dela.

Umiksajte omekšali puter, pa postepeno mu dodajte ohlađenu kakao smesu i miksajte. Kada dobijete čokoladni fil, trećinu nanesite preko jedne kore, pa preklopite drugom.

Ponavljajte do utroška materijala, a poslednji sloj čokoladne torte treba da bude kora. Ostatak fila nanesite po vrhu kore i ivicama.

Ukrasite čokoladnu tortu prosejanim kakaom, pa rasporedite cele orahe duž sredine.

Preporučujemo i čokoladnu tortu sa suvim šljivama.

Izvor: StvarUkusa